Овощное Чисанчи
Изменить

Овощное Чисанчи

очень люблю жареную картошечку и вот решила попробовать по новому.

Ольга

Ингредиенты

  1. 4 штук картофель
  2. 1 штук баклажаны
  3. 1 штук перец
  4. 1 штук луковица
  5. 1 штук морковь
  6. 3 ст. л. соевый соус
  7. 6 ст. л. вода
  8. 1 ч. л. крахмал
  9. 1 ч. л. сахар
  10. 1 зубч. чеснок
  11. по вкусу перец чили

Приготовление

  1. Изменить

    Ингредиенты:

    Баклажан - 1 шт. средний,

    Перец сладкий - 2 шт. средних,

    Картофель - 4 шт. средних размеров,

    Лук репчатый - 1 шт.,

    Морковь - 1 шт.,

    Соевый соус - 3 ст.л.

    Вода - 6 ст.л.,

    Крахмал картофельный - 1 ч.л. с небольшой горкой,

    Сахар - 1 ч.л.,

    Чеснок - 1-3 зубка по вкусу,

    Острый перец по вкусу,

    Растительное масло для жарки.

    Способ приготовления.

    Я расскажу в какой лучше очередности приготовить это блюдо - без заморочек.

    1.Вначале подготовим все овощи - баклажаны, перец, лук репчатый, картофель, морковь, нарежем их соломкой или кусочками.

    2. Обжарим баклажаны в небольшом количестве растительного масла, не до фанатизма, постоянно помешивая. Отложили на тарелку.

  2. Изменить

    Обжарили лук, добавили морковь и тоже слегка обжарили, к ним перец, перемешали и всё вместе ещё немного обжарили, отложили к баклажанам.

  3. Изменить

    Обжарили картофель до готовности на растительном масле.

  4. Изменить

    Выложили к картофелю - баклажаны с перцем, аккуратно всё перемешали.

  5. Изменить

    Добавили острый перец по вкусу и рубленый чеснок, аккуратно перемешали.

  6. Изменить

    Развели соевый соус водой, добавили сахар, хорошо размешали. Затем крахмал до полного его растворения, чтобы без комочков.

  7. Изменить

    Вливаем соус в овощи и на огне доводим его до загустения, хорошо его перемешивая с овощами, чтобы их покрыл. Прогреваем всё вместе, постоянно помешивая несколько минут.

    Наше чисанчи готово!!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап