Салат из печени с фасолью
Изменить

Салат из печени с фасолью

Салат легкий в приготовлении, оригинальный и сытный. Подойдет и для праздничного стола.

Nellya

Ингредиенты

  1. 500 грамм печень
  2. 3 штук морковь
  3. 2 штук луковица
  4. по вкусу растительное масло
  5. 1 стак. фасоль
  6. по вкусу соль
  7. по вкусу перец
  8. по вкусу майонез

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Фасоль отваренная в подсоленной воде до готовности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Лук порезать полукольцами, замариновать на ночь (вода, сахар, соль, уксус по вкусу)

  3. Blank step
    Добавить фото

    Затем слить маринад..

  4. Blank step
    Добавить фото

    С печени (свиная, говяжья) снять пленку, проварить в подсоленной воде, до готовности, дать остыть в бульоне, дать стечь воде, нарезать соломкой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Потереть морковь на крупной терке, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, поджарить до мягкости и остудить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать печень с маринованным луком и морковью, поперчить и посолить, добавить майонез и размешать.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Соединить фасоль, печень, лук, морковь, заправить майонезом по вкусу, как вам нравится. Соль, перец по вкусу.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Дать салату час настояться.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей украсить зеленым луком.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Смачного!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап