Печенье «Подковка»
Изменить

Печенье «Подковка»

Приготовьте по этому рецепту печенье «Подковка» - оно обязательно принесет удачу!

Подкова издревле считается символом, приносящим в дом удачу и счастье. Откуда взялось такое поверье?

Верить в то, что подкова приносит удачу, начали еще древние египтяне. Этому поспособствовала легенда о том, как кузнец Дунстан встретил черта. Однажды в кузнице откуда ни возьмись появился черт, который принял облик лошади и попросил кузнеца подковать ему копыто. Распознав обман, Дунстан, для вида согласившись, приковал черта к стене, а раскаленной подковой прижег, тогда тот стал умолять о пощаде. Кузнец взял с него обещание, что тот больше никогда не войдет в его дом, и отпустил нечистого. Отсюда и возникло поверье, что в дом, над входом в который висит подкова, не сможет войти нечистая сила.

С таким символом как подкова связано очень много добрых поверий. Поэтому для новогоднего стола или любого другого готовить печенье в виде подковы – идея очень удачная. По этому рецепту печенье «Подковки» готовится из минимума продуктов, оно простое и под силу даже начинающим кулинарам.

https://www.youtube.com/watch?v=kb1LxBlJO3E

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г пшеничная мука
  2. 180 г сливочное масло
  3. 120 г сахар
  4. 60 г крахмал
  5. 1/2 ч.л. разрыхлитель
  6. 100 г шоколад
  7. 1 щепотка ваниль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Муку просеять, перемешать с разрыхлителем и остальными сухими компонентами в большой посуде.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Потереть в посуду с сухими продуктами сливочное масло (на крупной терке), замесить тесто, скатать его в шар (если это вызывает трудности – добавить 2ст.л. ледяной воды), убрать в холодильник на 20мин.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Отрывая от теста кусочки одинаковой величины, формовать из них подковки желаемого размера.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить подковки на застеленный пергаментом противень, выпекать в нагретой до 180 градусов духовке 15мин до готовности и легкого зарумянивания.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Растопить шоколад любым удобным способом – в микроволновке, на паровой бане.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Окунуть кончики подковок (когда печенье остынет) в шоколад, выложить на пергамент, дать шоколаду высохнуть.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подавать печенье «Подковки» к чаю или кофе.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап