Современный торт с зеркальной глазурью из шоколада и вишни
Изменить

Современный торт с зеркальной глазурью из шоколада и вишни

Мой любимый шоколадный муссовый торт с зеркальной глазурью. Состав: Белый шоколадный мусс, Брауни с миндалём, Вишнёвый конфи с коньяком и Зеркальная глазурь. В рецепте использованы формы диаметром 20 и 22 см! Попробуйте приготовить муссовый торт в домашних условиях и вы!

https://www.youtube.com/watch?v=0PFNotHRah0

Сергей Поканевич

Ингредиенты

  1. 250 грамм вишня
  2. 96 мл вода
  3. 16 грамм желатин
  4. 20 мл коньяк
  5. 36 грамм желток
  6. 110 грамм сахар
  7. 2 ч. л. ванильный сахар
  8. 150 грамм сливки
  9. 90 грамм сливочное масло
  10. 30 грамм миндаль
  11. 50 грамм мука
  12. 90 грамм шоколад
  13. 90 грамм яйцо

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Смотрите видео-рецепт

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап