Шоколадно-кофейное полено
Изменить

Шоколадно-кофейное полено

Еще один всеми любимый десерт – это шоколадно-кофейное полено ( или колбаска). Этот десерт не требует выпечки, и для его приготовления вы не потратите много времени, но результат вас обрадует. Шоколад идеально сочетается с кофе и орехами. Вот такие сочетания я и люблю.
Кофеварка Vitek помогает мне в приготовлении самых изысканных десертов и напитков, потому что она всегда под рукой, она не ломается и не требует много усилий. Проста в использовании и удобна в эксплуатации. Теперь у меня всегда есть чашечка горячего свежего кофе для моей семьи и друзей.

Илья Кононов

Ингредиенты

  1. 50 мл кофе
  2. 350 грамм печенье
  3. 200 грамм сливочное масло
  4. 180 грамм сахар
  5. 40 грамм какао
  6. 5 ст. л. молоко
  7. 100 грамм грецкий орех
  8. 50 грамм арахис

Приготовление

  1. Изменить

    Для приготовления шоколадно-кофейного полена нам понадобится: крепкий кофе 50 мл, песочное печенье 350 г, сливочное масло 200 г, сахар 180 г, какао 40 г, молоко 5 ст л, грецкие орехи 100 г, арахис 50 г

  2. Изменить

    Измельчим печенье и грецкие орехи с помощью блендера.

  3. Изменить

    Переложим печенье и грецкие орехи в миску и добавим измельченный арахис.

  4. Изменить

    В сотейнике соединим какао с сахаром и перемешаем.

  5. Изменить

    Туда же добавим молоко и тщательно перемешаем.
    Поставим сотейник на огонь и доведем до кипения, помешивая. Снимем кастрюлю с огня и немного остудим.

  6. Изменить

    Тем временем сварим крепкий кофе, чтобы добавить его к какао. Как обычно кофе я сварил в кофеварке Vitek, которая сделала это очень быстро. Минимум усилий и времени, а крепкий, свежий кофе у меня уже на столе.

  7. Изменить

    В шоколадную массу добавим сливочное масло комнатной температуры.
    Также в сотейник добавим свежесваренный кофе и все тщательно перемешаем.

  8. Изменить

    Вливаем понемногу шоколадную смесь в печенье и перемешиваем.

  9. Изменить

    На доске нужно расстелить пищевую пленку, выложить на нее часть шоколадной массы с печеньем, разровнять, и плотно завернуть, придавая массе форму полена.
    Таким же образом сделать и другие поленья из всей шоколадной массы.
    Убрать готовые поленья в морозильник на 2 часа.

  10. Изменить

    При подаче можно обвалять полено в кокосовой стружке или какао. Нарезать ломтиками и подавать к столу.
    Такие шоколадно-кофейные полена, похожи на шоколадную колбаску, которую мы часто делали в детстве. Но увеличив количество орехов, и добавив кофе, получается намного вкуснее и ароматнее. Шоколадные полена, могут долго храниться в морозильнике. Их легко можно достать и устроить чаепитие, если к вам нагрянули гости.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап