Кролик запечённый в сметане с чесноком
Изменить

Кролик запечённый в сметане с чесноком

Запеченный кролик к новогоднему столу - это отличный выбор хозяйки! Немаловажным является то, что мясо кролика не только вкусное, но и полезное. Оно практически не содержит холестерина и жира. Нежный и сладковатый вкус никого не оставит равнодушным.

Елена Учайкина

Ингредиенты

  1. 1,5 кг кролик
  2. 5 штук картофель
  3. 2 штук морковь
  4. 6 зубч. чеснок
  5. 2 штук лук порей
  6. 180 грамм сметана
  7. 1 ч. л. соль

Приготовление

  1. Изменить

    Все ингредиенты моем, очищаем. Режим кролика на порционные части, картофель нарезаем кольцами, натираем морковь на крупной тёрке.

  2. Изменить

    Смешиваем сметану, измельченный чеснок, соль и приправы в отдельной посуде. Перемешиваем картофель с морковью. Смазываем получившимся соусом отдельно кролика и отдельно картофель.
    Смазываем противень небольшим количеством сливочного масла и укладываем туда сначала кролика, потом сверху картофель перемешанный с морковью. Всё отправляем в духовку. Через 20 минут добавляем небольшое количество воды (1 стакан) и ждем ещё 40 минут.

  3. Изменить

    Готовое блюдо перекладываем в тарелку и украшаем зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап