Торт-пирог "Арлекин"
Изменить

Торт-пирог "Арлекин"

Сегодня готовим торт) Хочу заметить, что даже из минимума простых и доступных всем продуктов можно приготовить такой красивый, красочный торт. Получается он нежным, просто тает во рту, а его красочные слои идеально сочетаются друг с другом и создают чудесное сочетание вкусов! Кстати, по рецепту в торте всего 4 ложки сахара!

https://www.youtube.com/watch?v=_Z1QjYKQA70

Светлана Аниканова

Ингредиенты

  1. 3,5 стак. мука
  2. 4 ст. л. сахар
  3. 250 грамм маргарин
  4. 4 штук яйцо
  5. 2/3 стак. варенье
  6. 1 ст. л. лимонный сок
  7. 0,5 ч. л. сода
  8. 2 ст. л. какао

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Приготовление начинаем с того, что яйца разделяем на белки и желтки, белки отправляем в холодильник.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В отдельной емкости перетираем маргарин с мукой до состояния крошки. Затем добавляем соду, погашенную лимонным соком или уксусом и желтки. Все тщательно перемешиваем до состояния, когда крошка начинает лепиться.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Полученную массу разделяем на 3 равные части, в одну из которых добавляем какао. Отправляем на 30 мин в холодильник.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Тем временем взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Формируем пирог- торт: в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки помещаем одну часть белой крошки, разравнивая по форме и формируя бортики высотой 3 см. Затем выкладываем смородиновое варенье и сверху натираем на крупной терке темную крошку. Поверх темной крошки выкладываем взбитые белки и на них сверху натираем оставшуюся белую крошку.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Отправляем выпекать в духовой шкаф при температуре 180-190 градусов, примерно, на 1 час.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап