Блины на кипятке
Изменить

Блины на кипятке

Блины на кипятке получаются тонкими, воздушными и пористыми. Данный рецепт блинов на кипятке позволит вам, сэкономив, приготовить вкуснейший завтрак.

Блины на кипятке не имеют сильно выраженного вкуса, поэтому их можно сочетать с любыми начинками – и сладкими, и солеными.

Хоть мы и называем блины русским блюдом, различные их варианты популярны на всей планете. И немудрено: такая простая, экономная, вкусная и сытная выпечка просто обречена быть традиционной. В Германии и во Франции из блинов делают тонкие рулетики с начинкой. В Англии в блины добавляют солодовую муку и эль. Мексиканские тортильяс подают с мясной или фасолевой начинкой и томатом. В Штатах готовят панкейки с кленовым сиропом или беконом.

Блины на кипятке называют заварными. Тех, кто их еще не пек, может смутить добавление в яйца кипятка. Но не переживайте: при непрерывном взбивании яйца не свернутся, а сильно вспенятся.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 стакан мука
  2. 1 стакан вода
  3. 1 стакан молоко
  4. 2 шт. яйцо
  5. 2 ст. л. сахар
  6. щепотка соль
  7. 3 ст. л. растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Взбиваем яйца с солью и сахаром миксером. Продолжая взбивать, тонкой струйкой наливаем кипяток.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Вливаем нехолодное молоко и 2-3 ст. л. растительного масла, перемешиваем.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Всыпаем сразу всю просеянную муку, размешиваем миксером до исчезновения комков. Тесто получится жидковатым.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Блинную сковороду смазываем маслом и сильно прогреваем. Выпекаем блинчики на среднем огне.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап