Печенье с яблочным повидлом и меренгой
Изменить

Печенье с яблочным повидлом и меренгой

Что может быть лучше кружечки горячего чая в эти праздничные дни? Только чай с вкусными и красивыми печеньками!

Lorchen

Ингредиенты

  1. 200 грамм мука
  2. 100 грамм сливочное масло
  3. 3 ст. л. сахарная пудра
  4. 1/2 ч. л. разрыхлитель
  5. 1 штук белок
  6. 2 ст. л. вода
  7. щепот. соль
  8. 40 грамм повидло
  9. 4 ст. л. сахар

Шаги

  1. Просеять в чашку муку, добавить сахарную пудру, разрыхлитель, перемешать.
    Затем добавить нарезанное кусочками сливочное масло, перетереть руками до "мокрой" крошки.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  2. В "мокрую" крошку" добавить холодную воду и замесить тесто, которое потом положить на минимум 30 минут в холодильник.
    Тесто разделить на равные части, около 10 грамм каждая, придав им форму "шарика".

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  3. При помощи подручного материала сделать углубление в "шарике" из теста. Углубление заполнить яблочным (или любым другим) повидлом.
    Сформированные печеньки выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
    Пока печенья пекутся, приготовить меренгу. Для этого белок сначала взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, потом добавить сахар и продолжить взбивать до устойчивых пиков.
    Когда печенья испекутся при помощи ложки отсадить на них меренгу. Отправить снова печенья в духовку на 5 -8 минут, до зарумянивания меренги.
    Готовые печенья вынуть из духовки и остудить.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

  4. Осталось заварить свежий чай и наслаждаться чаепитием с вкусным и красивым печеньем в кругу своих близких и друзей.

    Изменить

    Добавить фото

    Добавить фото

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап