Цезарь с красной рыбой - рецепт
Изменить

Цезарь с красной рыбой - рецепт

Приготовьте по этому рецепту салат Цезарь с красной рыбой – это вкусно!

Многие хозяйки сегодня знакомы с классической версией салата Цезарь, куда входят такие продукты как листья салата, сыр, хлеб и яичная заправка-соус. и многие уже пробовали экспериментировать с этой рецептурой, расширяя его путем добавления разных продуктов, делающих салат сытнее. Так, часто цезарь готовят с курицей или индейкой. А мы сегодня расскажем, как приготовить его с красной рыбой.

Такой вариант салата цезарь на сегодняшний день весьма популярен – его часто можно увидеть в меню ресторанов и кафе. Салат получается очень аппетитным. Его можно подавать на праздничный стол или готовить просто так.

https://www.youtube.com/watch?v=m4_CaWifqDs&t=352s

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г (слабосоленая) семга
  2. 6 помидорок черри
  3. 60 г пармезан
  4. 2 шт. яйцо
  5. 1 зубчик чеснок
  6. 2 ст.л. вустерширский соус
  7. 3 кусочка (белый) батон
  8. 1 пучок салат
  9. черный перец
  10. 3 ст.л. оливковое масло
  11. соль
  12. 1/2 шт. лимон

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать кусочками семгу – размер и форма кусочков не принципиальны, это дело вкуса.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мелким кубиком около 1см нарезать белый батон, обжарить его на сухой сковороде, либо в духовке, сбрызнув маслом, до хрустящей корочки.

  3. Blank step
    Добавить фото

    На крупной терке потереть сыр.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Промыть, обсушить и руками нарвать листья салата – тут размер тоже определяется вашим вкусом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Помидоры разрезать на половинки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Опустить яйца в кипящую воду, проварить 40сек, достать из воды, обдать холодной водой и выпустить полужидкие яйца в глубокую миску.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к яйцам пропущенный через пресс чеснок, сок от половины лимона, вустерский соус и оливковое масло, с помощью блендера превратить смесь в однородную.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Выложить листья салата на большие плоские тарелки, полить приготовленным соусом, перемешать, выложить сверху рыбу, сухарики и помидоры, посыпать все сыром.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подавать салат Цезарь с красной рыбой к столу сразу после приготовления.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап