Салат рулетом - рецепт с фото
Изменить

Салат рулетом - рецепт с фото

Как делать салат рулетом? Зачем так поступать с ни в чем не повинным салатом? Обо всем этом вы узнаете из рецепта.

Салаты-рулеты – это результат гения кулинарной мысли, родившийся вследствие тяги хозяюшек, располагающих временем, к экспериментам. Такой вариант оформления и подачи того или иного салата требует больше времени и некоторой сноровки, чтобы из бесформенной массы скрутить действительно красивый рулет. Но на практике это не так страшно.

Часто в виде рулета оформляют салат «Сельдь под шубой», но можно под этим же углом взглянуть на приготовление практически любого салата, за исключением овощных безмайонезных, например «Греческого», который при всем желании скрутить в рулет вряд ли получится. Мы расскажем о приготовлении в виде рулета салата из консервированной скумбрии с сыром, яйцами и овощами. Вдохновившись идеей и поняв принцип приготовления такого варианта закуски, можно пробовать делать в виде рулета разные салаты.

Салат-рулет - это, прежде всего, оригинальная подача. К такому способу оформления многие хозяйки прибегают с целью впечатлить близких за праздничным столом. Браться за такой вариант приготовления или придерживаться привычного классического способа подачи салатов - личный выбор каждого кулинара. Ну а если хочется экспериментов - такой салат будет отличным решением.

https://www.youtube.com/watch?v=pM0y5Y4-_hI&t=21s

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 баночка (консервированная в собств. соку) скумбрия
  2. 150 г сыр
  3. 4 шт. (вкрутую) яйцо
  4. 200 г майонез
  5. 2 шт. (отварная) морковь
  6. 4 стебля зеленый лук
  7. соль
  8. перец
  9. 1 шт. луковица

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Отделить белки сваренных вкрутую яиц от желтков.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Взять бамбуковый коврик для приготовления роллов и застелить его пищевой пленкой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Все продукты в дальнейшем нужно выкладывать на пленку в виде квадрата или прямоугольника размером не больше бамбукового коврика.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Первым слоем выложить тертые на мелкой терке яичные белки, далее – тертый мелко сыр, смазать майонезом, третьим слоем пойдет тертая тоже мелко отварная морковь, разровнять слой ложкой, смазать морковь майонезом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Луковицу очистить, очень мелким кубиком нарезать, выложить в мисочку и залить кипятком, оставить на 5мин и промыть холодной водой, отжать от воды и выложить на морковь.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Зеленый лук мелко порубить и выложить на слой репчатого.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Открыть баночку скумбрии, слить жидкость, рыбу мелко размять вилкой, выложить на салат в виде полоски размером около трети ширины нашего квадрата или прямоугольника в его центре или ближе к тому краю, с которого мы начнем сворачивать рулет.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Помогая себе бамбуковым ковриком аналогично роллам завернуть выложенные слоями продукты в рулет, обернуть его пищевой пленкой, убрать в холодильник на 1-2ч.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Достав из холодильника, аккуратно снять с салата пищевую пленку, выложив его на плоское блюдо, нарезать острым ножом на порции и подать к столу.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап