Толстые блины на кислом молоке
Изменить

Толстые блины на кислом молоке

Я очень люблю блины и пеку их часто и по-разному. сегодня я испекла толстые блины на кислом молоке, промазанные сливочным маслом и прогретые с маслом в СВЧ. Очень вкусные блины!

Наталья Платонова

Ингредиенты

  1. 300 мл молоко
  2. 2 штук яйцо
  3. 1 ч. л. сода
  4. 2 ст. л. сахар
  5. 1/4 ч. л. соль
  6. 100 мл вода
  7. 50 грамм сливочное масло
  8. 7 ст. л. мука
  9. 1 ст. л. растительное масло

Приготовление

  1. Изменить

    У меня закисло молоко и я его решила использовать для блинного теста. Отличные блины будут и на кефире. Соду гасим в кислом молоке. Добавляем сахар, соль и яйца, соединяем венчиком.

  2. Изменить

    Выкладываем по ложке муку в смесь. Ложки с большой горкой. Тесто не жидкое. Соединяем и наливаем подсолнечное масло. Масло наливаем для того, чтобы не подмазывать сковороду. В готовое тесто наливаем 100 мл кипятка, постоянно размешивая.

  3. Изменить

    Печём блины. Первый блин можно подмазать. У меня блинная сковорода и не требует подмазки. Блины толстые и на сковороду я их выкладывала черпаком. 1 блин-1/2 черпака с тестом. Вот такие пузырчатые блины получаются.

  4. Изменить

    Переворачиваем и дожариваем.

  5. Изменить

    Снимая блин со сковороды, промазываем каждый кусочком сливочного масла щедро.

  6. Изменить

    Из этого количества теста получилось 10 штук толстых блинов D-18 см. Стопку блинов ставим в СВЧ на мощность 800 на 2 минуты, накрываем колпаком для СВЧ. Если нет СВЧ, то можно блины поставить в разогретую духовку минут на 10. Блины прогреются с маслом, получатся очень вкусными! К блинам можно подать сметану или есть вприкуску с мясом, колбасой или курочкой! Приятного аппетита)

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап