Апельсиновое кисло-сладкое желе
Изменить

Апельсиновое кисло-сладкое желе

Коротенький рецептик, но очень вкусный десерт. И так, готовить мы с вами будем кисло-сладкое желе из апельсина.

Юлия Капуста

Ингредиенты

  1. 4 штук апельсины
  2. 300 грамм сахар
  3. 25 грамм желатин
  4. 200 мл вода

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Желатин залейте холодной кипяченой водой и дайте набухнуть.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Апельсины помойте. Три апельсина разрежьте пополам и выдавите из них сок. Цедру крупно нарежьте.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Залейте апельсиновую цедру одним литром воды, доведите до кипения и проварите 10 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Процедите отвар и охладите до 40-50 градусов. Добавьте к отвару сахар и набухший желатин, доведите до кипения на тихом огне или подогрейте на водяной бане, но не кипятите.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте к желатиновой смеси апельсиновый сок. Снимите с огня.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Оставшийся апельсин почистите, разделите на дольки, очистите их от пленки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выложите апельсиновые дольки в формочки и разлейте по ним желе. Поставьте в холодильник. Держите на холоде до полного застывания желе, около 5-6 часов.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Аккуратно переверните формочки, выложите желе на блюдо, украсьте кружочками апельсина.

Добавить шаг

Фото блюд

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап