Салат с жареным луком
Изменить

Салат с жареным луком

Салат с жареным луком по этому рецепту – очень сытный, простой в приготовлении, недорогой и вкусный вариант салата «Узбекистан».

Его не назовешь диетическим, так как в масле обжариваются почти все ингредиенты. Зато свежая редька добавит калорийному салату остроты, пикантности и свежести. Получится необычно. Редьку можно заменить более мягким дайконом. Тем, кто уже попробовал всевозможные сочетания продуктов в салатах, наверняка понравится наш сегодняшний салат с жареным луком, мясом, морковью и редькой.

Мясо можно брать любое, а можно вообще его не класть, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты. Салат и без мяса имеет насыщенный вкус.

https://www.youtube.com/watch?v=mCQTJZzvUBM

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г мясо
  2. 1 шт. редька
  3. 1 шт. морковь
  4. 2-3 зубчика чеснок
  5. 1 шт. луковица
  6. 2 ст. л. мука
  7. для жарки растительное масло
  8. по вкусу соль
  9. по вкусу специи
  10. по вкусу майонез

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Редьку нарезаем пластинами и замачиваем в холодной воде на полчаса, чтоб вывести горечь.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мясо режем пластами, отбиваем, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле до подрумянивания с обеих сторон. После остывания нарезаем мясо на полоски.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезаем брусочками или пластинками морковку и обжариваем ее в том же масле до золотистого оттенка. Отправляем морковь к мясу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Лук нарезаем кольцами, обваливаем их в муке и жарим в большом количестве масла до хрустящей корочки. Горячий лук выкладываем на тарелку, посыпаем солью и любимыми специями.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Чеснок трем на терке.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Редьку вынимаем из воды и режем тонкой соломкой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Смешиваем редьку, морковь, лук, чеснок и мясо. Заправляем по вкусу майонезом или йогуртом, или кефиром, или растительным маслом.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап