Салат из капусты с уксусом
Изменить

Салат из капусты с уксусом

И снова немного поговорим о капусте – королеве овощей, чей химический состав можно без преувеличения назвать кладезем целебных для человека веществ. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить салат из капусты с уксусом.

Но не будем возвращаться к совсем традиционному рецепту, когда капуста сдабривается заправкой на основе растительного масла, соли, перца и уксуса, руками разминается до мягкости и в таком виде подается к столу (также это салаты подобного типа с огурцами, яблоками, луком). Мы рассмотрим более интересный рецепт салата, который получается еще полезнее, ведь в нем также присутствует репа.

Репа, которая, между прочим, тоже относится к виду рода капуста семейства капустных или крестоцветных – тоже суперполезный продукт. В ней много витаминов, минералов и других ценных веществ, в том числе далеко не везде встречающихся витамина РР и янтарной кислоты.

Капустный салат с репой – это находка для тех, кто предпочитает поддерживать иммунитет и здоровье с помощью полезных и натуральных продуктов. Он готовится из сырых овощей, которые остаются благодаря отсутствию термической обработки максимально полезными.

https://www.youtube.com/watch?v=sdzvFtO_3y8

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г капуста белокочанная
  2. 200 г репа
  3. 10 мл (столовый/яблочный) уксус
  4. 100 г морковь
  5. 1 ст.л. растительное масло
  6. соль
  7. перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Все овощи подготовить: очистить, промыть, срезать все лишнее.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Репу и морковь потереть на крупной терке, нашинковать тонко капусту шинковкой или ножом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Подготовленные овощи выложить в салатник, влить уксус и масло, посолить и поперчить, перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей салату нужно дать настояться в течение получаса.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подавать салат из капусты с уксусом как гарнир или закуску.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап