Салат из трески
Изменить

Салат из трески

Салат из трески с фасолью по этому рецепту сытный, но не такой жирный, как салаты с печенью трески, ведь мясо этой рыбы намного уступает в жирности печенке.

Мясо трески очень полезно, и его используют для салатов точно так же, как и печень. Белое нежирное мясо трески рекомендуют есть в любом возрасте, особенно полезна она беременным и пожилым.

Салат из трески чаще всего готовят с картофелем, фасолью, сухариками, яйцами, яблоками, апельсинами, огурцами, помидорами, морковью, болгарским перцем, сыром, маслинами, каперсами. Треску в салаты любят класть испанцы (например, салат «Эскейсада» с треской, маслинами, помидорами).

Для салата из трески рыбу берут в любом виде: отварную, соленую, копченую, жареную. Заправляют салаты из трески чаще всего растительными маслами, но встречаются рецепты с майонезом, сметаной, уксусом, томатным и соевым соусом, медом. С треской сочетаются чеснок, имбирь, горчица, корица, белый перец.

https://www.youtube.com/watch?v=JITYH2RDUFo

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г треска
  2. 1 банка фасоль
  3. 15 шт. перепелиные яйца
  4. по вкусу черный перец
  5. по вкусу соль
  6. пучок зеленый лук
  7. по вкусу растительное масло

Приготовление

  1. Добавить фото

    Для этого салата я рекомендую брать копченую треску, но можно и отварную. Нарезаем филе трески маленькими кубиками. Перепелиные яйца варим и мелко нарезаем, оставив несколько штук для украшения салата (их режем пополам).

  2. Добавить фото

    Измельчаем зеленый лук. Вскрываем банку с фасолью и сливаем сок.

  3. Добавить фото

    Перемешиваем рыбу с луком, яйцами и фасолью, заправляем растительным маслом, посыпаем перцем. Для аромата (особенно если вы недолюбливаете морской аромат трески) можно добавить немного чеснока.

  4. Добавить фото

    При подаче украшаем половинками отложенных яиц и веточками зелени.

  5. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап