Утиные грудки с вишневым соусом
Изменить

Утиные грудки с вишневым соусом

Это праздничное блюдо имеет необыкновенный вкус за счёт соуса, где идеально сочетаются все ингредиенты.

Кристина

Ингредиенты

  1. 4 штук утка
  2. 200 грамм вишня
  3. 2 ст. л. сливочное масло
  4. 100 грамм сметана
  5. 2 ч. л. мед
  6. по вкусу зеленушки
  7. по вкусу черный перец
  8. по вкусу соль

Приготовление

  1. Изменить

    Утиные грудки посолить, поперчить, положить на холодную сковороду кожей вниз.

  2. Изменить

    Обжарить их на среднем огне и снять со сковороды. Вытопившийся жир собрать.

  3. Изменить

    Грудки завернуть по одной в смазанную маслом фольгу и поставить в духовку на 15-20 минут.

  4. Изменить

    Для соуса слегка обжарить на сковороде муку, добавить сливочное масло, перемешать, добавить сметану, убавить огонь до очень слабого и дать соусу загустеть. Приправить солью, мелко нарезанной зеленью петрушки и медом. Перед подачей блюда на стол положить в полученный соус вишни, перемешать его и подогреть.

  5. Изменить

    Мясо нарезать наискосок ломтиками, красиво разложить на тарелки и полить соусом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап