Лучшие домашние голубцы с копченостями. Best homemade cabbage rolls with smoked meat
Изменить

Лучшие домашние голубцы с копченостями. Best homemade cabbage rolls with smoked meat

Наш любимый домашний рецепт голубцов! С добавлением копченостей в фарш. Вкус получается насыщенным, а запах - голова кругом! Обязательно порадуйте себя и близких!

https://www.youtube.com/watch?v=NpYZpE3VdQ8

Другая Кухня-Валерия

Ингредиенты

  1. 1 штук капуста
  2. 500 грамм фарш
  3. 3 штук копчености
  4. 5 штук луковица
  5. 1 штук морковь
  6. 1 бан. томаты в собственном соку
  7. по вкусу соль
  8. по вкусу черный перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1) вырезаем у капусты кочерыжку

  2. Blank step
    Добавить фото

    2) отправляем капусту в микроволновку на 10 мин. (полная мощность)

  3. Blank step
    Добавить фото

    3) разбираем (отделяем) листы капусты

  4. Blank step
    Добавить фото

    4) готовим фарш (смешиваем мелко нарезанные лук, фарш и порезанные копчености)

  5. Blank step
    Добавить фото

    5) в фарш добавляем соль, перец, рис и хорошо перемешиваем

  6. Blank step
    Добавить фото

    6) собираем голубцы (сворачиваем как фаршированные блинчики)

  7. Blank step
    Добавить фото

    7) на дно кастрюли выкладываем несколько маленьких листьев капусты

  8. Blank step
    Добавить фото

    8) вместе с копчеными косточками отправляем голубцы в кастрюлю

  9. Blank step
    Добавить фото

    9) готовим под жарку - слегка обжариваем лучок нарезанный соломкой

  10. Blank step
    Добавить фото

    10) к луку добавляем натертую морковь и через пять минут отправляем туда же томаты в собственном соку

  11. Blank step
    Добавить фото

    11) тушим несколько минут

  12. Blank step
    Добавить фото

    12) заливаем голубцы в кастрюле кипятком (до середины верхних голубцов)

  13. Blank step
    Добавить фото

    13) сверху голубцов выкладываем готовую поджарку, солим (пол чайной ложки)

  14. Blank step
    Добавить фото

    14) даем закипеть на сильном огне, убавляем огонь и варим 40 мин.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап