«Крабкейки»
Изменить

«Крабкейки»

Вот такой интересный рецепт получила на почту от Крабика, я лишь внесла не большую корректировку, и на мой взгляд, приготовленное блюдо стало еще вкуснее.

Татьяна

Ингредиенты

  1. 400 гр. крабовые палочки
  2. 2 шт. яйцо
  3. 1/2 стакана панировочные сухари
  4. 1/2 шт. луковица
  5. 1/2 ч. л. душистый перец
  6. 1 ч.л. паприка
  7. 3 ст.л растительное масло
  8. 100 гр. сливочное масло
  9. по вкусу соль

Приготовление

  1. Изменить

    Ингредиенты для приготовления биточков - «Крабкеек»

  2. Изменить

    Крабовое мясо т/м "Vici" добавить в блендер

  3. Изменить

    Добавить 1/2 части луковицы, добавить 1 ч. ложку сладкой паприки, 1/2 ч. ложки черного перца, соль по вкусу. Фарш пробить блендером до однородного состояния

  4. Изменить

    Добавить 1 яичный желток. Фарш хорошо вымешать

  5. Изменить

    Яйцо отварить, порубить в крошку

  6. Изменить

    Добавить яичную крошку в приготовленный фарш. Фарш еще раз хорошо вымешать

  7. Изменить

    Сформовать биточки круглой формы, обвалять в панировочных сухарях

  8. Изменить

    Из общего количества фарша (400 гр + ингредиенты) выход биточков 8-9 шт.

  9. Изменить

    На сковороду добавить растительное масло (3 ст. ложки). Сковороду разогреть, выложить на сковороду сформованные биточки - «Крабкейки»

  10. Изменить

    Обжарить биточки с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки

  11. Изменить

    Сливочное масло растопить, при подаче полить биточки сливочным маслом. В качестве гарнира можно подать жареный картофель, различные каши (гречневая, рис, гороховая), свежие овощи.

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова