Тартар с авокадо и крабовыми палочками
Изменить

Тартар с авокадо и крабовыми палочками

Все время воспринимала Тартар, как соус. Получив новый рецепт, очень захотелось воспроизвести Тартар уже как самостоятельное блюдо. Сочетание авокадо с крабовыми палочками на вкус - очень нежное и необычное.С удовольствием делюсь своим вариантом.

Галина Захарова

Ингредиенты

  1. 120 грамм крабовые палочки
  2. 1 штук авокадо
  3. по вкусу красная икра
  4. по вкусу лимонный сок
  5. по вкусу майонез
  6. 1 пуч. укроп
  7. по вкусу базилик
  8. по вкусу йогурт

Приготовление

  1. Изменить

    Итак. Авокадо очищаем от кожуры и делим на 2 части. Крабовые палочки мелко режем.

  2. Изменить

    Для красоты эксперимента в двух формочках для салата я приготовила тартар с небольшими вариациями. В первом случае - половинку авокадо измельчаем вилкой до однородной массы, затем смешиваем с небольшим количеством майонеза (у меня - майонез пополам с йогуртом), слегка сбрызгиваем лимонным соком и укладываем нижним слоем в формочку.

  3. Изменить

    Дальше - половину измельченных крабовых палочек тоже смешиваем с заправкой - и раскладываем вторым слоем.

  4. Изменить

    Оставшиеся авокадо и крабовые палочки перемешиваем, заправляем и укладываем во вторую формочку.

  5. Изменить

    Красную икру я заменила имитированной. Это намного удешевляет блюдо и позволяет ему из праздничного перекочевать чуть-ли не в повседневное.

  6. Изменить

    Ну и финал - на листиках салата, с листочками базилика вместо брошек! Получилось очень оригинально. Рекомендую всем!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап