Куриные грудки под шубой
Изменить

Куриные грудки под шубой

Это великолепное блюдо не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть, его можно приготовить в выходной день или к застолью на горячее.

Без преувеличения, назвать куриные грудки под шубой эффектным блюдом будет самым точным эпитетом. Это очень аппетитное горячее блюдо, которое может порадовать всю семью в выходной день или стать отличным вариантом горячего за столом праздничным. Много продуктов для него не понадобится, а получится так вкусно, что впору сравнивать это кушанье с ресторанными изысканными блюдами!

Попробуйте запечь куриные грудки под шубкой из картофеля, шампиньонов, сыра, сливок и трав – порадуйте себя и близких таким потрясающим обедом или ужином.

https://www.youtube.com/watch?v=JsQ06WM83BM

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1-2 шт. (весом не более 1кг) куриная грудка
  2. 600 г шампиньоны
  3. 800 г картофель
  4. 250 мл сливки
  5. 150 г сыр
  6. 1-2 шт. луковица
  7. 1 пучок (небольшой) петрушка
  8. растительное масло
  9. прованские травы
  10. (свежий или гранулированный) чеснок
  11. 3 щепотки пшеничная мука
  12. черный перец
  13. соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Нарезать филе куриных грудок вдоль на 2-3 больших кусочка размером с ладонь, немного отбить – толщина кусочков должна в итоге составить около 5мм.

  2. Добавить фото

    Смешать 3ст.л. растительного масла с чесноком, парой щепоток соли, сушеными прованскими травами, рубленой петрушкой и черным молотым перцем.

  3. Добавить фото

    Обмазать филе приготовленной смесью, оставить для маринования на 20-30мин при комнатной температуре.

  4. Добавить фото

    Отварить до готовности картофель, слить всю воду, потереть на крупной терке.

  5. Добавить фото

    В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук (нарезать лучше кубиком) в течение 5мин, затем добавить мелко нарезанные шампиньоны, на огне выше среднего обжаривать грибы с луком еще около 10мин, помешивая.

  6. Добавить фото

    В конце жарки грибы с луком поперчить и посолить, всыпать муку, перемешать, обжаривать все еще около минуты, после чего влить сливки и потушить все еще 3-4мин до загустения, выключить плиту, добавить немного зелени рубленой петрушки, подсолить все и перемешать.

  7. Добавить фото

    Взять форму для запекания или противень, смазать растительным масло, выложить в один слой куриное филе, на него – грибы в соусе, затем тертый картофель, последним выложить тертый сыр.

  8. Добавить фото

    Запекать куриные грудки под шубой в нагретой до 180 градусов духовке в течение получаса.

  9. Добавить фото

    Подавать сразу после приготовления в горячем виде.

  10. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова