Куриные грудки под шубой
Изменить

Куриные грудки под шубой

Это великолепное блюдо не оставит равнодушным ни одного любителя вкусно поесть, его можно приготовить в выходной день или к застолью на горячее.

Без преувеличения, назвать куриные грудки под шубой эффектным блюдом будет самым точным эпитетом. Это очень аппетитное горячее блюдо, которое может порадовать всю семью в выходной день или стать отличным вариантом горячего за столом праздничным. Много продуктов для него не понадобится, а получится так вкусно, что впору сравнивать это кушанье с ресторанными изысканными блюдами!

Попробуйте запечь куриные грудки под шубкой из картофеля, шампиньонов, сыра, сливок и трав – порадуйте себя и близких таким потрясающим обедом или ужином.

https://www.youtube.com/watch?v=JsQ06WM83BM

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1-2 шт. (весом не более 1кг) куриная грудка
  2. 600 г шампиньоны
  3. 800 г картофель
  4. 250 мл сливки
  5. 150 г сыр
  6. 1-2 шт. луковица
  7. 1 пучок (небольшой) петрушка
  8. растительное масло
  9. прованские травы
  10. (свежий или гранулированный) чеснок
  11. 3 щепотки пшеничная мука
  12. черный перец
  13. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать филе куриных грудок вдоль на 2-3 больших кусочка размером с ладонь, немного отбить – толщина кусочков должна в итоге составить около 5мм.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Смешать 3ст.л. растительного масла с чесноком, парой щепоток соли, сушеными прованскими травами, рубленой петрушкой и черным молотым перцем.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Обмазать филе приготовленной смесью, оставить для маринования на 20-30мин при комнатной температуре.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Отварить до готовности картофель, слить всю воду, потереть на крупной терке.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде на растительном масле обжарить мелко нарезанный репчатый лук (нарезать лучше кубиком) в течение 5мин, затем добавить мелко нарезанные шампиньоны, на огне выше среднего обжаривать грибы с луком еще около 10мин, помешивая.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В конце жарки грибы с луком поперчить и посолить, всыпать муку, перемешать, обжаривать все еще около минуты, после чего влить сливки и потушить все еще 3-4мин до загустения, выключить плиту, добавить немного зелени рубленой петрушки, подсолить все и перемешать.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Взять форму для запекания или противень, смазать растительным масло, выложить в один слой куриное филе, на него – грибы в соусе, затем тертый картофель, последним выложить тертый сыр.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Запекать куриные грудки под шубой в нагретой до 180 градусов духовке в течение получаса.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подавать сразу после приготовления в горячем виде.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап