Шашлык «От старого горца»
Изменить

Шашлык «От старого горца»

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 1 кг вырезки говядины, свинины или дичи
  2. 2-3 луковицы
  3. 1 стакан гранатового сока
  4. 1 стакан уксуса 3%

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо нарежьте кубиками поперек волокон (по 100-150 г), посыпьте нарезанным кольцами луком, залейте гранатовым соком и уксусом. Поставьте в прохладное место минимум на 30 минут для маринования. Солить мясо не следует, иначе оно получится жестким.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Замариновавшееся мясо очистите от лука и наденьте на шампуры по 4-6 кусков.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Жарьте без пламени на горячих углях, обильно посыпав мясо солью.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Подавайте на стол горячими.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап