Шашлык из печени «Джигар»
Изменить

Шашлык из печени «Джигар»

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 1 кг говяжьей печени
  2. 3-4 ст.л. соевого соуса
  3. 1 ч.л. сахара
  4. 1 кусочек свиного/бараньего сала
  5. уксус
  6. острый перец
  7. репчатый лук (для подачи)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Печень промыть, убрать пленки, нарезать кусочками для шашлыка.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Залить печень соевым соусом, посыпать сахаром, перемешать, убрать в холод на 1,5 часа.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать кусочками свиное сало (в идеале использовать лучше бараний курдюк).

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нанизать на шампуры печень, чередуя ее с салом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовить шашлык из печени «Джигар» около 6-8 мин на мангале, при подаче гарнировать кольцами лука, сбрызнутыми уксусом и посыпанными острым перцем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап