Салат из свеклы с огурцами
Изменить

Салат из свеклы с огурцами

Салаты из свеклы так разнообразны! Хочу рассказать о простом варианте приготовления пикантного салата из отварной свеклы с солеными огурцами, чесноком и заправкой из сметаны. Звучит странно - знаю, но это вкусно!

Салатики из вареной свеклы можно делать в сладком или несладком виде, с добавлением самых разнообразных продуктов. В этот раз я добавила к отварной свекле соленые огурцы и чеснок, а заправила закуску сметаной и смесью черного перца, соли и сахара. Салатик получился очень интересный, попробуйте.

Дарья Браилко

Ингредиенты

  1. 3 штук свекла
  2. 3 зубч. чеснок
  3. 2 штук соленые огурцы
  4. 3 ст. л. сметана
  5. 1/3 ч. л. сахар
  6. 1/3 ч. л. соль
  7. 1/3 ч. л. черный перец

Приготовление

  1. Изменить

    Сметана у меня 15% - можно любой жирности, чеснока можно больше или меньше, да и, в общем, все пропорции на ваш вкус.

  2. Изменить

    Отваренную свеклу очищаем и трем на крупной терке.

  3. Изменить

    На той же терке трем соленые огурцы, добавляем к свекле, туда же кладем пропущенный через пресс чеснок.

  4. Изменить

    Посыпаем продукты в салатнике смесью сахара, соли и перца, заправляем салат сметаной и хорошо перемешиваем.

  5. Изменить

    Салатик имеет выраженную кислинку благодаря огурцам, которую дополняет острота чеснока и сладость свеклы. А сметана делает вкус салата гармоничнее. Попробуйте, может понравится и вам.

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап