Пирожки слоистые с картошкой (Кныш). Очень Просто и Необыкновенно Вкусно
Изменить

Пирожки слоистые с картошкой (Кныш). Очень Просто и Необыкновенно Вкусно

Пирожки из слоистого теста с большим количеством начинки из картофеля без дрожжей. Они очень вкусные, ароматные, сытные с изумительным тонким тестом, а готовятся они очень быстро и просто.

https://www.youtube.com/watch?v=hehH3klGbSg

kalnina

Ингредиенты

  1. 350 грамм мука
  2. 100 мл растительное масло
  3. 1 штук яйцо
  4. 0,5 ч. л. соль
  5. 1 ч. л. уксус
  6. 125 мл вода
  7. 1 ч. л. разрыхлитель
  8. 700 грамм картофель
  9. 1 штук луковица
  10. 3 веточ. укроп
  11. 100 грамм сливочное масло
  12. 100 мл молоко

Приготовление

  1. Добавить фото

    Замесим тесто смешаем муку, разрыхлитель и соль. В другой миске смешаем воду, растительное масло, яйцо, уксус.

  2. Добавить фото

    В глубокую миску пересыпаем муку с разрыхлителем и солью постепенно добавляем жидкую смесь. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 1 час.

  3. Добавить фото

    Приготовим начинку приготовим картофельное пюре, добавим обжаренный лук на растительном масле и укроп.

  4. Добавить фото

    Прошел 1 час, тесто разделим на 2 части и раскатываем тонкий пласт, такой, что просвечивает стол.

  5. Добавить фото

    На край пласта укладываем картофель, немного отступив от края и заворачиваем плотный рулет.

  6. Добавить фото

    Делим на 5 или 6 частей, тупой частью ножа придавливаем тесто. Теперь сожмем рукой на метке и прокрутим тесто как фантик у конфетки, проделаем с остальными пирожками. Разрежем ножом соединения.

  7. Добавить фото

    Берем один пирожок и защипываем плотно края, кладем пирожок на стол и придавливаем пальцами с одной стороны в месте где защипывали край, образуя ямочку.

  8. Добавить фото

    Все тоже самое проделываем со всеми пирожками. У меня получилось 10 пирожков. Укладываем на смазанный растительным маслом противень. В желток добавим немного молока или воды и размешаем. Помажем пирожки. Ставим пирожки в разогретую духовку на 200 градусов и выпекаем 30-35 минут до румяного цвета.

  9. Добавить фото

    Как я готовлю эти вкусные пирожки смотрите в моем коротеньком видео ниже.

  10. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап