Блестящая зеркальная шоколадная глазурь! Быстрый способ
Изменить

Блестящая зеркальная шоколадная глазурь! Быстрый способ

Хочу предложить, на мой взгляд, самый простой и быстрый способ приготовления блестящей зеркальной шоколадной глазури. Высыхая, она хорошо держит форму, при этом сохраняет свою влажную текстуру. Подходит для украшения тортов, пирогов и кексов.

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/CXgrSobRIrI" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

ekaterina-lav

Ингредиенты

  1. 100 грамм сахар
  2. 50 мл вода
  3. 50 грамм сливочное масло
  4. 2 ст. л. какао

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1. Первым делом нужно приготовить сахарный сироп. Быстрее всего это можно сделать в микроволновке. Сахар заливаем водой и немного перемешиваем. Ставим емкость в микроволновку на 2 минуты (мощность 1000 Вт). Спустя указанное время достаем и перемешиваем сироп. Снова ставим в микроволновку ещё на 2 минуты. Таким образом общее время приготовления сиропа 4 минуты.

  2. Blank step
    Добавить фото

    2. Пока готовится сироп смешиваем масло с двумя столовыми ложками с горкой какао.

  3. Blank step
    Добавить фото

    3. Готовый горячий сироп небольшими порциями добавляем к смеси масла с какао. Тщательно перемешиваем. Готово!

  4. Blank step
    Добавить фото

    По мере остывания глазурь будет становиться гуще. По вкусу напоминает растопленный темный шоколад) Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап