Аргентинское печенье Альфахорес
Изменить

Аргентинское печенье Альфахорес

Восхитительное печенье! Вкусное, ароматное, рассыпчатое!
Приятного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=UEzOJXia1hw

Другая Кухня-Валерия

Ингредиенты

  1. 2 стакана муки
  2. 0,5 стакана кукурузной муки
  3. 2 ч. лож. разрыхлитель
  4. 200 гр растоплен. сливоч. масла
  5. 3/4 стакана сахара
  6. ванильный сироп
  7. 3 куриных желтка
  8. 1 куриный белок
  9. 1 банка варенной сгущенки
  10. арахис, кокосовая стружка

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Кукурузную муку можно сделать самим, измельчив кукурузную крупу в кофемолке и просеяв её.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Взбиваем желтки и белок с сахаром до образования пены. добавляем растопленное и остуженное сливочное масло, продолжая взбивать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Делаем сухую смесь: смешиваем оба вида муки, разрыхлитель и ванилин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В яично-масляную смесь вводим муку и аккуратно перемешиваем. Собираем тесто в шар и отправляем его в холодильник на 1 час.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Раскатываем тесто толщиной 3-4 мм, вырезаем печенье круглой формой и выпекаем при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Остывшие печенья смазываем вареной сгущенкой и склеиваем по 2. Сгущенкой обмазываем и бока печенья, а затем обсыпаем их кокосовой или ореховой крошкой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подробности приготовления смотрите в нашем видео.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап