Галета с творогом и фруктами
Изменить

Галета с творогом и фруктами

Сочетание хрустящего теста, нежной начинки, дополняет аромат малины и нектарина...Насладитесь вкусом ушедшего лета.

Манушак

Ингредиенты

  1. 200 гр. муки
  2. 120 гр. холодного сливочного масла
  3. 30 мл. ледяной воды
  4. щепотка соли
  5. 400 гр. жирного творога
  6. 100 гр. сахара
  7. 2 яйца
  8. 1 ч. л. ванильного экстракта
  9. по вкусу ягоды и фрукты
  10. 1 желток для смазывания теста

Приготовление

  1. Изменить

    Готовим песочное тесто: сливочное масло нарезаем кубиками и кладем в блендер,добавляем муку с солью и измельчаем до образования мучной крошки. Если нет блендера смесь перетираем руками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Затем вливаем ледяную воду и замешиваем тесто.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Делим его на две части, заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на 30 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Готовим начинку: в протертый творог добавить яйца, сахар, ванильный экстракт. Смесь перемешать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть духовку до 200 градусов.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Достать тесто из холодильника, раскатать его в форме круга. Противень застелить бумагой для выпечки и переложить тесто.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выложить творожную начинку, оставляя с края по 3 см. Поверх разложить нектарин и малину, завернуть края к центру, прикрывая слегка начинку.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Смазать края взбитым желтком. Выпекать 30 минут до готовности.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Готовый пирог остудить, присыпать сахарной пудрой и приятного аппетита!!!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап