Пикантный салат из нута с восточными нотками
Изменить

Пикантный салат из нута с восточными нотками

Если вы любите турецкий горох,то попробуйте приготовить это замечательное яркое блюдо.
Мой вам совет:вы можете упростить процесс приготовления,взяв консервированный нут.В этом случае вкусовые качества блюда ни в коем разе не поменяются..

@veg_aks_lite

Ингредиенты

  1. 1 банка консервированного гороха;
  2. 1 небольшая репчатая луковица;
  3. 2-3 зубца чеснока;
  4. 1 ст.л оливкового масла;
  5. 1 стручок зелёного перца чили;
  6. 1/2 ч.л зиры;
  7. по щепотке корицы и сахара;
  8. 4-5 ст.л томатов в собственном соку;
  9. соль по вкусу;
  10. 1/2 пучка кинзы;
  11. немного листьев мяты(6-7).

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Откиньте на дуршлаг консервированный горох,промойте и дайте стечь жидкости.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарежьте лук на полукольца,чеснок соломкой и начните пассеровать их на оливковом масле.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Как только лук и чеснок станут мягкими,добавьте горох,нарезанный стручок зелёного чили,зиру,корицу,сахар,соль по вкусу и томаты в собственном соку,измельчённые в блендере.Перемешайте и тушите несколько минут на среднем огне.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложите горох со специями и луком в салатник,дайте остыть и смешайте с нарезанной кинзой и измельчёнными листьями мяты.

  5. Изменить

    Блюдо готово!
    Мне очень нравится этот салат остывшим и настоявшимся в холодильнике...хотя хорош он и в горячем виде.
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап