Чебуреки
Изменить

Чебуреки

Чебуреки по этому рецепту получаются очень вкусными. Весь секрет в тесте.

Людмила Тагильцева

Ингредиенты

  1. Тесто: 
  2. муки 3 ст. 
  3. холодной воды 50 г. 
  4. желток 1 
  5. растительного масла 50 г. 
  6. соли 1 ч.л. 
  7. Фарш:
  8. 500 г Свинина+говядина 
  9. 2 шт лук 
  10. 50 г вода 
  11. соль
  12. перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Насыпать муку в миску, желток положить в стакан и долить воды, чтобы было 150 г., всыпать соль и перемешать. Полученную смесь потихоньку вливать в муку, одновременно размешивая до хлопьев. Влить масло и собрать тесто в один ком, положить в пакет и дать постоять 30-40 минут. Тесто получается как слоеное.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Фарш готовим обычным способом. Мясо и лук прокручиваем через мясорубку, добавляем соль, перец и воду. Тщательно перемешиваем. Делаем чебуреки и обжариваем в масле с двух сторон.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова