Гранатовое желе
Изменить

Гранатовое желе

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 3 граната среднего размера
  2. молоко
  3. 30 г желатина
  4. 30 мл теплой кипяченой воды
  5. 1 груша
  6. 50 г черного шоколада

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Гранаты вымыть, разрезать пополам.

  2. Blank step
    Добавить фото

    С помощью соковыжималки выжать гранатовый сок.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Должно получиться около 250 мл сока.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Желатин развести в воде.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Когда он набухнет, выложить половину в емкость с молоком, тщательно перемешать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Аккуратно перелить молочную смесь в силиконовую форму в виде сердечка.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Поставить в холодильник на 30 мин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Оставшийся желатин переложить в емкость с гранатовым соком, перемешать и налить сверху молочного желе.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Поставить в холодильник еще на 35–40 мин.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Пока желе застывает, приготовить украшения.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Грушу вымыть, тщательно обсушить.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Снять с плода кожуру тонкой непрерывной стружкой.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Свернуть стружку в форме цветка.

  14. Blank step
    Добавить фото

    Вынуть форму с желе из холодильника.

  15. Blank step
    Добавить фото

    Перевернуть ее на блюдо, аккуратно снять с застывшего желе.

  16. Blank step
    Добавить фото

    Украсить розой из груши.

  17. Blank step
    Добавить фото

    Блюдо посыпать шоколадной стружкой.

  18. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

  19. Blank step
    Добавить фото

    Какую выбрать соковыжималку.

  20. Blank step
    Добавить фото

    Мы подскажем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап