Баранину, репечатый лук, курдючное сало рубят или пропускают через мясорубку, заправляют солью и перцем.
Фарш формуют в виде сарделек, нанизывают их на шампур и жарят над раскаленными углями.
Отдельно подают сумах, лаваш, зеленый лук и зелень.
Какую выбрать мясорубку.
Мы подскажем.
Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией
