Гусь с яблоками
Изменить

Гусь с яблоками

кг 1 гусь около З 2 вилка цветной капусты 1 кг брокколи 1 кг мелких красных яблок 1/2 стакан брусничного варенья соль, черный молотый перец Гуся вымыть в холодной воде и обсушить. Натереть солью и черным молотым перцем внутри тушки и снаружи, предварительно удалив внутренний жир. Проколоть гуся вилкой в нескольких местах. Яблоки вымыть и положить их вовнутрь гуся так, чтобы часть яблок была видна. Два больших куска фольги положить один на другой. Кусочки гусиного жира разложить в центре фольги. Гуся положить на жир, фольгу завернуть кверху и защипнуть края каждого куска отдельно. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать в ней гуся 2 часа 30 минут. Цветную капусту сварить в подсоленной воде до готовности, вынуть, дать воде стечь. Так же приготовить брокколи. На блюдо с гусем выложить цветную капусту и брокколи. Мясо полить брусничным вареньем.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. кг 1 гусь около З
  2. 2 вилка цветной капусты
  3. 1 кг мелких красных яблок
  4. 1/2 стакан брусничного варенья
  5. соль
  6. черный молотый перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1 кг брокколи

  2. Blank step
    Добавить фото

    Гуся вымыть в холодной воде и обсушить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Натереть солью и черным молотым перцем внутри тушки и снаружи, предварительно удалив внутренний жир.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Проколоть гуся вилкой в нескольких местах.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Яблоки вымыть и положить их вовнутрь гуся так, чтобы часть яблок была видна.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Два больших куска фольги положить один на другой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Кусочки гусиного жира разложить в центре фольги.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Гуся положить на жир, фольгу завернуть кверху и защипнуть края каждого куска отдельно.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть духовку до 200 градусов и запекать в ней гуся 2 часа 30 минут.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Цветную капусту сварить в подсоленной воде до готовности, вынуть, дать воде стечь.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Так же приготовить брокколи.

  12. Blank step
    Добавить фото

    На блюдо с гусем выложить цветную капусту и брокколи.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Мясо полить брусничным вареньем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап