Бульон из костей (вариант 2)
Изменить

Бульон из костей (вариант 2)

800 г 600— костей говядины, свинины, телятины или птицы 100-120 г кореньев перец, соль 2 л воды Бульон можно варить из костей одного или нескольких видов мяса. Чтобы цвет получился красивее, часть костей перед варкой можно подрумянить в духовке совсем без жира или чуть смазав жиром. Продолжительность варки зависит от вида костей: говяжьи надо варить 3-4 часа, для других достаточно 2—3 часов.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 800 г 600— костей говядины
  2. свинины
  3. телятины или птицы
  4. перец
  5. соль
  6. 2 л воды

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    100-120 г кореньев

  2. Blank step
    Добавить фото

    Бульон можно варить из костей одного или нескольких видов мяса.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Чтобы цвет получился красивее, часть костей перед варкой можно подрумянить в духовке совсем без жира или чуть смазав жиром.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Продолжительность варки зависит от вида костей: говяжьи надо варить 3-4 часа, для других достаточно 2—3 часов.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап