Горячая фуа-гра с виноградом
Изменить

Горячая фуа-гра с виноградом

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 шт. гусиной печени (600-700 г)
  2. 1 сок апельсина
  3. соль
  4. по вкусу перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    10 виноградин

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарежьте печень ломтиками толщиной 1-1,5 см, посолите и поперчите.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разогрейте сковороду, посыпьте её солью и смажьте оливковым маслом и салом.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложите кусочки печени, переверните через 5 секунд 4-5 раз и выложите на тарелки.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Очистите виноград от косточек, положите на сковороду, залейте апельсиновым соком и нагревайте, помешивая около 30 секунд.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Полейте фуа-гра виноградно-апельсиновым соусом и украсьте базиликом, петрушкой или мятой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап