Блинчики по-французски с апельсиновым соусом
Изменить

Блинчики по-французски с апельсиновым соусом

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. Для теста
  2. 3/4 стакан мука
  3. 1 шт. яйцо
  4. 1/2 стакан молоко - 1
  5. 2 ч. л. масло топленое
  6. 60 г сливочное масло
  7. 1 ч. л. ликер
  8. 4 ст. л. сахарная пудра
  9. 2 ч. л. лимонный сок
  10. 2 ч. л. апельсиновый сок
  11. 1/2 ч. л. цедра апельсина
  12. Для соуса
  13. 6 шт. апельсины
  14. 3-4 сахар - ложки
  15. 1 ч. л. мука кукурузная

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Количество порций: 4

  2. Blank step
    Добавить фото

    Время приготовления: 40 мин

  3. Blank step
    Добавить фото

    Из указанных ингредиентов приготовьте тесто для блинчиков, добавьте щепотку соли, перемешайте и выдержите его 30 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Испеките тонкие блинчики, смазывая сковороду топленым маслом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Смешайте фруктовые соки.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Не прекращая взбивать масло, в несколько приемов добавьте сок, затем ликер

  7. Blank step
    Добавить фото

    И тертую апельсиновую цедру.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Для соуса из апельсинов отожмите сок и, смешав его с сахаром и кукурузной мукой, проварите до загустения.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Затем охладите.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Блинчики смазывайте тонким слоем начинки и складывайте каждый вчетверо.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Нафаршированные блинчики прогрейте в апельсиновом соусе 2 минуты.

  12. Blank step
    Добавить фото

    При подаче блинчики выложите на блюдо и полейте оставшимся соусом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап