Голубцы с мясом и яблоками
Изменить

Голубцы с мясом и яблоками

Инградиенты: 500 г мясо 2 шт. яблоки 1 капуста - кочан 500 г лук репчатый 1 ч. л. соль 1/2 ч. л. специи 1 шт. пряник медовый Приготовить для голубцов капустные листья. Для начинки нарубить луковицу. Яблоки, удалив середку, нарезать ломтиками и смешать с луком. Кусочки мяса отбить, нарезать мелкой соломкой, посолить, поперчить, обжарить вместе с мелко нарубленным луком (без яблок). На подготовленные листья положить начинку, разделать голубцы и обвязать их ниткой. В смазанную маслом глубокую сковороду или кастрюлю положить слой лука с яблоками, на него - голубцы. Если голубцов много, такие слоя делаются до верха кастрюли. В сковороду, где обжаривалось мясо, влить горячую воду, прокипятить, добавить по вкусу соль, специи и, залив получившимся соусом голубцы, тушить их около получаса. Затем соус слить, растереть в нем ломтик ржаного хлеба или медовый пряник, снова вылить в голубцы и тушить еще около получаса до готовности.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г мясо
  2. 2 шт. яблоки
  3. 1 капуста - кочан
  4. 500 г лук репчатый
  5. 1 ч. л. соль
  6. 1/2 ч. л. специи
  7. 1 шт. пряник медовый

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить для голубцов капустные листья.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Яблоки, удалив середку, нарезать ломтиками и смешать с луком.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Кусочки мяса отбить, нарезать мелкой соломкой, посолить, поперчить, обжарить вместе с мелко нарубленным луком (без яблок).

  4. Blank step
    Добавить фото

    На подготовленные листья положить начинку, разделать голубцы и обвязать их ниткой.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В смазанную маслом глубокую сковороду или кастрюлю положить слой лука с яблоками, на него - голубцы.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Если голубцов много, такие слоя делаются до верха кастрюли.

  7. Blank step
    Добавить фото

    В сковороду, где обжаривалось мясо, влить горячую воду, прокипятить, добавить по вкусу соль, специи и, залив получившимся соусом голубцы, тушить их около получаса.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Затем соус слить, растереть в нем ломтик ржаного хлеба или медовый пряник, снова вылить в голубцы и тушить еще около получаса до готовности.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап