Голубцы овощные в тесте
Изменить

Голубцы овощные в тесте

Инградиенты: 1 шт. капуста 2 шт. морковь 2 шт. лук репчатый чеснок 1 шт. яйцо 1/2 стакан молоко 1 стакан мука соль, сахар - по вкусу 1/4 ч. л. сода Для фарша взять натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук в равных пропорциях. Обжарить их на растительном масле (можно с добавлением сливочного), добавить в фарш немного мелко-нарубленного чеснока, в летнее время - мелко-нарубленный укроп и петрушку. Пробланшировать в воде капустные листья. Удалить прожилки и завернуть фарш в листья . Для теста взбить яйцо, добавить 1/2 стакана теплого молока, соль, сахар по вкусу, 1/4 ч.л. соды и муку. Все перемешать. Тесто должно по консистенции быть как густая сметана. Обмокнуть голубцы в тесте и обжарить с двух сторон. Подавать со сметаной.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 шт. капуста
  2. 2 шт. морковь
  3. 2 шт. лук репчатый
  4. чеснок
  5. 1 шт. яйцо
  6. 1/2 стакан молоко
  7. 1 стакан мука
  8. соль
  9. по вкусу сахар -
  10. 1/4 ч. л. сода

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для фарша взять натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук в равных пропорциях.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Обжарить их на растительном масле (можно с добавлением сливочного), добавить в фарш немного мелко-нарубленного чеснока, в летнее время - мелко-нарубленный укроп и петрушку.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Пробланшировать в воде капустные листья.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Удалить прожилки и завернуть фарш в листья.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для теста взбить яйцо, добавить 1/2 стакана теплого молока, соль, сахар по вкусу, 1/4 ч.л. соды и муку.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Все перемешать.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Тесто должно по консистенции быть как густая сметана.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Обмокнуть голубцы в тесте и обжарить с двух сторон.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подавать со сметаной.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап