Кулич ягодный
Изменить

Кулич ягодный

2 стакан муки
0,5 стакан сахара
3 яйца
50 г по сушеной вишни и клюквы
7 ст. л. размягченного сливочного масла
1 ч. л. соды
0,5 ч. л. соли
4-5 ст. л. холодного молока

2 ст. л. рома или коньяка
мелко натертая цедра одного лимона
2 ст. л. растительного масла
100 г панировочных сухарей
Глазурь
1 яичный желток
2-3 ст. л. сливок

Просейте муку, добавьте соль, соду. Отделите белки от желтков. Последние по одному введите в муку. Затем добавьте масло, молоко, ром или коньяк. Вымесите тесто. Положите в него клюкву, вишню, цедру лимона, взбитые с сахаром белки и перемешайте. Форму для выпечки смажьте маслом, посыпьте сухарями и заполните ее на ¾ тестом. Слегка взбейте желток со сливками и смажьте кулич. Поставьте в нагретую до 180 °С духовку и выпекайте в течение 1 часа.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 стакан муки
  2. ,5 стакан сахара
  3. 3 яйца
  4. 50 г по сушеной вишни и клюквы
  5. 7 ст. л. размягченного сливочного масла
  6. 1 ч. л. соды
  7. ,5 ч. л. соли
  8. 4-5 ст. л. холодного молока
  9. 2 ст. л. рома или коньяка
  10. мелко натертая цедра одного лимона
  11. 2 ст. л. растительного масла
  12. 100 г панировочных сухарей
  13. 1 яичный желток
  14. 2-3 ст. л. сливок

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Глазурь

  2. Blank step
    Добавить фото

    Просейте муку, добавьте соль, соду.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Отделите белки от желтков.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Последние по одному введите в муку.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Затем добавьте масло, молоко, ром или коньяк.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Вымесите тесто.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Положите в него клюкву, вишню, цедру лимона, взбитые с сахаром белки и перемешайте.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Форму для выпечки смажьте маслом, посыпьте сухарями и заполните ее на ¾ тестом.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Слегка взбейте желток со сливками и смажьте кулич.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Поставьте в нагретую до 180 °С духовку и выпекайте в течение 1 часа.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап