Запеканка тыквенная с сыром
Изменить

Запеканка тыквенная с сыром

Инградиенты: 1 кг тыква 100 г сыр тертый 250 г морковь 100 г семена подсолнечника обжаренные 200 г сливки 500 г лук-порей 2 лук репчатый - головки 4 шт. яйцо 1 лук зеленый - пучок 1 чеснок - зубчик 3 ст. л. масло растительное перец черный и имбирь молотые соль зелень укропа или петрушки Мякоть тыквы и морковь нарезать кубиками, зеленый лук и порей — кольцами. Репчатый лук и чеснок порубить и спассеровать на масле. Добавить морковь, слегка обжарить, положить порей, зеленый лук, тыкву и жарить еще 5 минут. Приправить солью, перцем, имбирем, добавить половину нормы семян. Для соуса яйца, сливки и сыр взбить, посолить и поперчить. Овощи выложить в смазанную маслом форму, залить яичным соусом, посыпать оставшимися семенами и запекать 20 минут при 200 °С. При подаче разрезать запеканку на порции и оформить зеленью.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг тыква
  2. 100 г сыр тертый
  3. 250 г морковь
  4. 100 г семена подсолнечника обжаренные
  5. 200 г сливки
  6. 500 г лук
  7. порей
  8. 2 лук репчатый - головки
  9. 4 шт. яйцо
  10. 1 лук зеленый - пучок
  11. 1 чеснок - зубчик
  12. 3 ст. л. растительное масло
  13. перец черный и имбирь молотые
  14. соль
  15. зелень укропа или петрушки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мякоть тыквы и морковь нарезать кубиками, зеленый лук и порей — кольцами.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Репчатый лук и чеснок порубить и спассеровать на масле.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить морковь, слегка обжарить, положить порей, зеленый лук, тыкву и жарить еще 5 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Приправить солью, перцем, имбирем, добавить половину нормы семян.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для соуса яйца, сливки и сыр взбить, посолить и поперчить.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Овощи выложить в смазанную маслом форму, залить яичным соусом, посыпать оставшимися семенами и запекать 20 минут при 200 °С.

  7. Blank step
    Добавить фото

    При подаче разрезать запеканку на порции и оформить зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап