Овощная запеканка (2)
Изменить

Овощная запеканка (2)

Инградиенты: 2 лук-порей - стебля 2 шт. морковь 2 шт. перец сладкий 1 шт. кольраби 200 г горошек зеленый замороженный 2 ст. л. масло растительное 4 шт. яйцо 500 г сливки 8 лук зеленый - перьев 100 г сыр твердый тертый 1/4 ч. л. мускатный орех молотый перец черный молотый, соль по вкусу Белую часть лука-порея нарежьте кольцами, морковь — брусочками, кольраби и очищенный перец — ломтиками. Морковь припускайте в воде 5 минут, добавьте кольраби, припускайте еще 7 минут, затем положите горошек и прогрейте 2 минуты. Воду слейте. Лук-порей и сладкий перец, помешивая, обжаривайте на масле 10 минут. Посолите, поперчите и соедините с припущенными овощами. Яйца взбейте со сливками, добавьте нашинкованный зеленый лук, половину нормы сыра, соль, молотый перец и мускатный орех, перемешайте. Овощи выложите в форму, залейте яично-сливочной смесью и запекайте в духовке 20 минут. Затем посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 10 минут.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 лук
  2. порей - стебля
  3. 2 шт. морковь
  4. 2 шт. перец сладкий
  5. 1 шт. кольраби
  6. 200 г горошек зеленый замороженный
  7. 2 ст. л. растительное масло
  8. 4 шт. яйцо
  9. 500 г сливки
  10. 8 лук зеленый - перьев
  11. 100 г сыр твердый тертый
  12. 1/4 ч. л. мускатный орех молотый
  13. перец черный молотый
  14. по вкусу соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Белую часть лука-порея нарежьте кольцами, морковь — брусочками, кольраби и очищенный перец — ломтиками.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Морковь припускайте в воде 5 минут, добавьте кольраби, припускайте еще 7 минут, затем положите горошек и прогрейте 2 минуты.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Воду слейте.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Лук-порей и сладкий перец, помешивая, обжаривайте на масле 10 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Посолите, поперчите и соедините с припущенными овощами.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Яйца взбейте со сливками, добавьте нашинкованный зеленый лук, половину нормы сыра, соль, молотый перец и мускатный орех, перемешайте.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Овощи выложите в форму, залейте яично-сливочной смесью и запекайте в духовке 20 минут.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Затем посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 10 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап