Кукурузная запеканка
Изменить

Кукурузная запеканка

Инградиенты: 600 г кукуруза консервированная 200 г грудинка копченая 3 хлеб пшеничный - ломтика 1/2 стакан сухари панировочные 3 ст. л. сыр твердый тертый 1 лук репчатый - головка 4 ст. л. масло сливочное 2 ст. л. мука пшеничная 125 г молоко 1 шт. яичный желток 1/4 ч. л. горчица готовая, перец красный молотый, сахар - по 1 ч. л. соль Кукурузу отделите от заливки. Грудинку нарежьте кубиками, обжарьте до вытапливания жира, затем переложите в форму для запекания. Для соуса лук порубите, поджарьте на масле. Муку подсушите, слегка охладите и разведите молоком. Приправьте солью, горчицей, красным перцем, сахаром и проварите 5 минут. Желток взбейте и перемешайте с соусом. С хлебных ломтиков удалите корочки, нарежьте мякиш кубиками, подрумяньте на 1 столовой ложке масла, смешайте с кукурузой и соусом, выложите в форму поверх грудинки. Панировочные сухари перемешайте с сыром, посыпьте кукурузу. Сверху уложите кусочки масла. Запекайте в духовке при 220 °С до образования золотистой корочки.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г кукуруза консервированная
  2. 200 г грудинка копченая
  3. 3 хлеб пшеничный - ломтика
  4. 1/2 стакан сухари панировочные
  5. 3 ст. л. сыр твердый тертый
  6. 1 лук репчатый - головка
  7. 4 ст. л. масло сливочное
  8. 2 ст. л. мука пшеничная
  9. 125 г молоко
  10. 1 шт. яичный желток
  11. 1/4 ч. л. горчица готовая
  12. перец красный молотый
  13. сахар - по
  14. 1 ч. л. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Кукурузу отделите от заливки.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Грудинку нарежьте кубиками, обжарьте до вытапливания жира, затем переложите в форму для запекания.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Для соуса лук порубите, поджарьте на масле.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Муку подсушите, слегка охладите и разведите молоком.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приправьте солью, горчицей, красным перцем, сахаром и проварите 5 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Желток взбейте и перемешайте с соусом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    С хлебных ломтиков удалите корочки, нарежьте мякиш кубиками, подрумяньте на 1 столовой ложке масла, смешайте с кукурузой и соусом, выложите в форму поверх грудинки.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Панировочные сухари перемешайте с сыром, посыпьте кукурузу.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Сверху уложите кусочки масла.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Запекайте в духовке при 220 °С до образования золотистой корочки.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап