Торт «Морская причуда»
Изменить

Торт «Морская причуда»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 стакан мука пшеничная
  2. 300 г маргарин
  3. 1 ч. л. сахарная пудра - 300 г и
  4. 300 г творог нежирный
  5. 8 шт. яйцо
  6. 2 ст. л. сухари бисквитные тертые
  7. 2 стакан сахар
  8. 1 ст. л. желатин
  9. 200 г масло сливочное
  10. 8 шт. яичный белок
  11. 100 г повидло яблочное
  12. 1/4 ч. л. лимонная кислота

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1/2 ч. л. эссенция цитрусовая

  2. Blank step
    Добавить фото

    Для бисквита яичные белки взбейте в пену.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Яичные желтки взбейте с сахарной пудрой, добавьте размягченный маргарин, протертый творог, введите взбитые белки, сухари, муку, перемешайте.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Тесто выложите на противень, выстланный пергаментом, выпекайте 15–20 минут при 190–210 °С.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для яблочного суфле сахар уварите с 2 стаканами воды, снимите с огня, добавьте желатин и растворите его на слабом огне.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Яичные белки взбейте в пену, влейте тонкой струйкой горячее желе, добавьте лимонную кислоту и перемешайте.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте смесь размягченного масла с повидлом и эссенцией.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Для крема сахар уварите с 2 стаканами воды.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Яичные белки взбейте, добавьте сахарную пудру, затем влейте тонкой струйкой горячий сахарный сироп, перемешайте.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Торт прослоите яблочным суфле, оформите белковым кремом, цветной мастикой и карамелью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап