Торт «Земляничка»
Изменить

Торт «Земляничка»

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 шт. яичный белок
  2. 1 стакан сахар
  3. 500 г масло сливочное
  4. 400 г сахарная пудра
  5. 100 г какао
  6. порошок
  7. 2 ст. л. кофе молотый
  8. 70 г молоко
  9. 1/2 стакан земляника - 1
  10. зелень мяты

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Белки взбейте в устойчивую пену, всыпав в три приема сахар.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Полученную массу выложите в виде трех овальных коржей и 10–15 маленьких меренг на выстеленные пергаментом противни.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Коржи выпекайте 2 часа при 100 °С.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Меренги выпекайте отдельно.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для крема масло взбейте с сахарной пудрой и какао-порошком.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Кофе всыпьте в кипящее молоко и варите 3 минуты, затем процедите, охладите и смешайте с кремом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Остывшие коржи смажьте частью крема и уложите один на другой.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Сверху нанесите крем, оформите торт земляникой и листьями мяты.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Бока торта смажьте кремом и оформите раскрошенными меренгами.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап