Торт праздничный
Изменить

Торт праздничный

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1/2 ст. л. желатин
  2. 2 сок и цедра
  3. лимонов
  4. 400 г персики консервированные
  5. 3/4 стакан сахар
  6. 2 стакан сливки густые
  7. Для теста: 100 г мука пшеничная
  8. 4 шт. яйца
  9. 120 г сахар
  10. 2 ст. л. крахмал
  11. 1 соль - щепотка

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для теста яйца взбейте с сахаром, солью до увеличения объема в 2,5 раза.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Соедините просеянную муку и крахмал, всыпьте постепенно в яичную массу и перемешайте.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Тесто вылейте в форму, выстланную пергаментом и выпекайте при 180°С 30 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Затем бисквит остудите и выдержите не менее 8 часов.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Затем распустите на водяной бане.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Сырковую массу соедините с сахаром, тертой цедрой и соком лимона, перемешайте до растворения сахара.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте в сырковую массу часть персиков, нарезанных кубиками, взбитые сливки и распущенный желатин.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Бисквит разрежьте горизонтально пополам.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Выложите на один корж половину крема, накройте вторым коржом и выложите оставшийся крем.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Торт поставьте на 2 часа в холодильник.

  12. Blank step
    Добавить фото

    При подаче

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап