Торт «Вишенка» (3)
Изменить

Торт «Вишенка» (3)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г творог мягкий
  2. 100 г сливки
  3. 50 г сахар
  4. Для начинки: 300 г вишня без косточек
  5. 2 ч. л. коньяк
  6. 20 г желатин
  7. 2 ст. л. сахар
  8. Для теста: 4 шт. яйца
  9. 60 г сахар
  10. 50 г мука пшеничная
  11. 10 г крахмал

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Взбейте по отдельности белки и желтки с сахаром, перемешайте, добавьте муку и крахмал.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Выложите тесто в форму и выпекайте при 200 °С.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Корж остудите и разрежьте по горизонтали на 2 части.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для крема сливки слегка взбейте с сахаром, добавьте

  5. Blank step
    Добавить фото

    Творог и взбейте.

  6. Blank step
    Добавить фото

    С коньяком, добавьте немного воды, сахар, доведите

  7. Blank step
    Добавить фото

    До кипения и проварите 5 минут.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Предварительно замоченный и набухший желатин распустите на водяной бане, смешайте с вишней, остудите.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Один корж смажьте творожным кремом, накройте вторым.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Оберните торт плотной бумагой, чтобы сформовать высокий бортик.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Выложите сверху вишневую начинку и поставьте торт на холод.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова