Овощи в винном тесте
Изменить

Овощи в винном тесте

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г капуста цветная
  2. 300 г тыква
  3. 2 шт. перец сладкий
  4. 250 г грибы белые
  5. 3 шт. яйца
  6. 120 г вино белое сухое
  7. 120 г мука пшеничная
  8. 1 мускатный орех - щепотка
  9. 2 стакан растительное масло
  10. 1 соль - щепотка

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Капусту варите в подсоленной воде 5 минут, откиньте на дуршлаг, затем разберите на соцветия.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Тыкву нарежьте ломтиками и припустите.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Перец нарежьте кружочками.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Грибы отварите.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Белки отделите от желтков.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Желтки соедините вином, мукой, солью, мускатным орехом, замесите тесто до однородной массы, затем введите взбитые в пену белки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подготовленные овощи и грибы обмакните в тесто и жарьте в масле до золотистого цвета.

  8. Blank step
    Добавить фото

    При подаче выложите овощи в тесте горкой и посыпьте жареными орехами.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап