Филе утки с хреном
Изменить

Филе утки с хреном

4 утка - филе 1 ст. л. масло растительное 1 яблоки - крупное 3 ст. л. корень хрена тертый 65 г сметана 65 г йогурт натуральный 1 ст. л. сок лимонный Для приготовления соуса очистите и мелко нарежьте яблоко, залейте его 2 столовыми ложками воды, накройте крышкой и варите 15 минут до размягчения время от времени помешивая. Протрите через сито, охладите, затем добавьте хрен, сметану, йогурт и лимонный сок. Хорошо перемешайте. Смажьте филе маслом. Положите их на решетку гриля и поставьте в разогретый гриль на 10 минут. Переверните и готовьте еще 6–8 минут. Затем острым ножом нарежьте филе тонкими ломтиками. Уложите веером на тарелки. Положите на каждую тарелку порцию соуса и подайте. Можно гарнировать блюдо зеленым салатом с маслом.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 4 утка
  2. филе
  3. 1 ст. л. растительное масло
  4. 1 яблоки - крупное
  5. 3 ст. л. корень хрена тертый
  6. 65 г сметана
  7. 65 г йогурт натуральный
  8. 1 ст. л. сок лимонный

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления соуса очистите и мелко нарежьте яблоко, залейте его 2 столовыми ложками воды, накройте крышкой и варите 15 минут до размягчения время от времени помешивая.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Протрите через сито, охладите, затем добавьте хрен, сметану, йогурт и лимонный сок.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Хорошо перемешайте.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Смажьте филе маслом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Положите их на решетку гриля и поставьте в разогретый гриль на 10 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Переверните и готовьте еще 6–8 минут.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Затем острым ножом нарежьте филе тонкими ломтиками.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Уложите веером на тарелки.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Положите на каждую тарелку порцию соуса и подайте.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Можно гарнировать блюдо зеленым салатом с маслом.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап