Отбивные, фаршированные зеленью
Изменить

Отбивные, фаршированные зеленью

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 6 шт. помидоры
  2. 2 лук репчатый - головки
  3. 2 чеснок - зубчика
  4. 6 ст. л. зелень петрушки рубленая
  5. 6 ст. л. сыр рокфор
  6. 4 ст. л. растительное масло
  7. соль
  8. перец черный молотый
  9. 6 свинина или телятина - отбивных

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    У отбивных слегка отделить мякоть от кости для равномерного прожаривания.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Косточку зачистить, мякоть отбить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Лук и чеснок нашинковать, добавить рубленую зелень, размятый сыр, перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В каждой отбивной сделать сбоку надрез в виде кармана, наполнить его полученной смесью и закрепить деревянными шпажками.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Фаршированные отбивные посыпать солью, перцем и обжарить с двух сторон на масле.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Довести до готовности под крышкой или в духовке.

  7. Blank step
    Добавить фото

    При подаче уложить отбивные на блюдо, гарнировать дольками помидоров и оформить зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап